天气愈发寒凉。对于女性来说，这个时节更要注重保养，每年一到秋冬季节，很多女性都会面临手脚冰凉的问题。这不仅让人感到不适，还可能影响身体健康。手脚冰凉往往是由于气血不足、血液循环不畅引起的。而寒露过后，气温下降，人体的新陈代谢变慢，这种情况可能会更加严重。今天，就为大家推荐一种对女性朋友特别友好的食材——乌鸡，活血补血，让你在这个冬天告别手脚冰凉。
乌鸡，又称乌骨鸡，自古以来就是滋补身体的上佳之选。含有丰富的铁、铜等微量元素，这些元素对于造血功能起着至关重要的作用。它能够促进血液中红细胞的生成，增加血红蛋白的含量，从而有效改善血液循环，达到活血补血的目的。并且，乌鸡中的胶原蛋白含量丰富，能够保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生。同时，它还含有抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老。此外，乌鸡中富含多种氨基酸和维生素，这些营养成分能够调节女性的内分泌系统，增强身体的免疫力。对于女性朋友来说可是绝佳的滋补品。下面给大家分享一道乌鸡的美味吃法，一起动手做起来吧。
【滋补乌鸡汤】
准备食材：乌鸡、党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片、枸杞
处理乌鸡：准备一只新鲜的乌鸡，处理好后，剁成大小均匀的快，放入盆中清洗一遍，然后加入一把面粉，抓拌至黏手，然后在用流动的清水，多清洗几遍，直到水变清澈为止，控干水分备用。
处理配料：把党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、枸杞等食材，放入水中，清洗干净备用。一块生姜洗净切成姜片备用。
炒乌鸡：热锅冷油，倒入乌鸡翻炒片刻，炒干乌鸡中的水汽炒制微微焦黄备用。
炖煮：准备砂锅，加入党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片各少许，倒入适量清水大火煮开。
加入乌鸡：煮开后，倒入乌鸡大火煮开后转小火煮1小时。
完成：出锅前加入枸杞，少许盐调味就可以出锅美美的享用啦。
营养价值
活血补血：乌鸡中丰富的铁元素能促进血液中红细胞的生成，增加血红蛋白含量，有效改善血液循环，特别适合女性因生理期失血或日常劳累导致的气血虚弱情况，起到活血补血的作用。
调节内分泌：富含多种氨基酸和维生素，能调节女性内分泌系统，增强身体免疫力。内分泌平衡有助于身体各项机能稳定，使血液循环更加顺畅，缓解手脚冰凉症状。
美容养颜：胶原蛋白含量丰富，可保持皮肤弹性和光泽，减少皱纹产生。同时，其含有的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老。
增强免疫力：乌鸡中的营养成分有助于提高人体的免疫力，对于体质虚弱、容易生病的人群来说，是一种很好的滋补食品。
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