一提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用， 那就是——抗性淀粉。这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥一项研究显示， 富含抗性...
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