“秋补养肺，冬易病”！肺最喜欢的4种食物，每周吃2次，润燥养肺

秋天到了，天气逐渐变凉，空气也变得干燥起来。这个时候，养肺显得尤为重要。俗话说“秋补养肺，冬易病”，如果在秋天好好调理肺部健康，冬天就能少生病。其实，养肺并不难，只要在饮食上稍加注意，就能起到润燥养肺的效果。在日常生活中，有4种食物特别适合秋天食用，它们不仅能滋润肺部，还能增强免疫力。每周吃上两次，不仅能让你在干燥的秋季保持肺部健康，还能为即将到来的冬天打下坚实的基础，下面就让我们一起来看看这些养肺的好食材吧！

1、白萝卜

白萝卜里有好多营养物质，像维生素、蛋白质等，适量吃点，能给身体补充需要的营养，另外，白萝卜还能润肺生津，能化痰止咳，对肺有一定的益处。

推荐食谱【萝卜糕】

1、四个大萝卜擦成细丝，加一勺盐，抓拌一下后腌制20分钟。

2、干香菇加热水泡软切成小丁；一节香肠也切成小丁；芹菜三根儿切小一点就可以。

3、萝卜腌好后挤干水分，接着来调味儿。

4、盐、十三香、红薯粉500克，这里的红薯粉是我们自己做的，会带点颗粒，不要紧，抓拌抓拌它就化开了。

5、接着取一半出来，倒入香肠、香菇、芹菜，翻拌均匀后就可以上锅蒸了。

6、另一份就是原味的，底部可以给它撒一层白芝麻，吃起来会更香，萝卜丝倒进来拍匀后，最上面也撒上一层白芝麻。

7、接着放入蒸锅，水开后蒸1个小时，这个萝卜糕要全部蒸熟后才能吃哦。

8、时间到了就出锅，没有白芝麻的那一盘可以撒点小葱花。

9、接着放凉后脱模，吃的时候切成块块儿或者是片片。

10、然后再放点油煎一下，味道会更香。

11、切薄片片的煎完后还可以用点青红辣椒炒一下，调味加点生抽和蚝油 ，烩一下后加一把葱花就可以出锅了。

2、山药

山药中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且山药具有一定的健脾养胃、补肺益肾等功效。

推荐食谱【山药圪塔汤】

1、山药两根，洗净削皮，然后用刀拍碎。

2、然后少量多次的加入面粉，边加边搅拌，直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩。

3、接着准备2个西红柿，洗干净后去蒂切成小丁，装入碗里备用。

4、另准备一个碗，打入三个鸡蛋，加一勺盐后搅散。

5、起锅倒油，倒入蛋液，蛋液开始凝固的时候用筷子滑散。

6、继续起锅倒油，加葱蒜爆香，然后倒入西红柿丁，加一勺盐更容易出汁儿，大火继续翻炒。

7、炒出汁水后倒入一大碗清水，盖上盖子后大火煮开。然后下入山药面疙瘩，开中火继续煮5分钟，接着倒入鸡蛋拌匀。

8、调味儿加盐、胡椒粉、生抽、香油，继续煮一分钟就可以关火了，出锅前倒入青菜，拌匀后就可以开吃了。

3、银耳

银耳中含有丰富的胶原蛋白、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且银耳具有滋阴润肺的功效。

推荐食谱【紫薯银耳豆浆】

1、紫薯、银耳和黄豆各准备一点，不用多，我还加了几颗黄冰糖。

2、这个量不用多的，每一种放一点就可以，黄豆我也没有提前泡，就是生豆子直接用豆浆豆浆模式煮的。

3、它这个有加热模式，煮出来也很浓郁、很香的。

4、莲藕

肺脏功能需要滋养和保护，莲藕富含维生素C、膳食纤维等营养素，能够促进呼吸道健康。适量食用可改善呼吸系统的血液循环，增强免疫力。长期食用有助于预防呼吸道感染。

推荐食谱【藕丁炒莲子】

1、将莲蓬轻轻剥去外皮，剥出白色的莲子。

2、生菱角洗干净，然后用刀从中间切一刀，再将两边的角各切一刀，这样一个完整的菱角就出来的。

3、莲藕洗干净，然后削皮，先切成厚片，再切成小丁。

4、起锅烧水，水开加一勺盐，然后倒入莲藕、莲子和菱角焯水，大火煮个1分钟就差不多了。

5、断生了就行，时间不要煮久了。捞出来再过一下凉水，然后沥干水分备用。

6、起锅热油，下蒜末爆香，然后倒入焯过水的莲藕、莲子和菱角，青红椒也加进来。

7、大火翻炒一分钟，调味加点盐和鸡精，再淋点淀粉水勾个薄欠，然后撒点葱花就可以关火出锅了。

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