厨师老大花甲煲汤如何做（花甲砂锅胡椒粉香）

核心提示：材料：花甲300克，盐5克，料酒10克，蒜5瓣，姜1小块，紫菜5片，香菜1根，胡椒粉5g，砂锅1口。步骤：1、花甲冷水下锅，水中加料酒，焯水，用于除去花甲里面的沙子；2、焯好后花甲洗干净备用；3、锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲材料：花甲300克，盐5克，料酒1