五十斤面粉做多少斤手擀面(五十斤面粉做多少斤手擀面合适)

搅匀3面粉中加入清水，用手揉成面团，发醒2小时4发醒好后把面团压扁5用擀面杖擀成面片6面皮上撒上面粉，一层层的折起来7然后用刀切面，切好后撒面粉8抖开，这样手擀面就做好了；这么算，一般情况下 做面条的中筋粉一斤面粉加40％左右的水，也就是一斤面粉能做出14斤面条一斤面条＝114=071斤。

一斤面粉放三两水做面条，所以能做1斤三两的湿面条，具体做法如下主料高筋面粉500克水170克 辅料盐2克 步骤1面粉盐 2面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 3醒好的面团擀成长条切成小段 4用制；在制作面条的过程中，可以添加一定比例的硼砂来延长面条的保鲜时间具体来说，每五十斤面粉可以添加002%~004%的硼砂，约相当于10~20克至于具体的食材清单和制作步骤，这可能会根据不同的人群和不同的制作方法而有所。

一斤面粉可以做出多少份面条，取决于很多因素，包括面条的厚度宽度煮的时间等等一般来说，可以做出约1015份左右的普通厚度的面条下面是一份简单的制作步骤食材清单一斤面粉 四个鸡蛋 适量的水 适量的盐 制作；50斤面粉可以做大小碗拉面共200碗，大碗拉面可以卖100碗，小碗拉可以卖面100碗，大碗可以卖1000块钱，小碗可以卖800块钱，一包面粉盈利是1800块钱。

50斤的面粉大约可以做300到350个馒头做馒头需要的材料面粉酵母粉水 蒸馒头最关键的一步就是要发面，这个发面的程度一定要掌握好，发的过了蒸的馒头就不会光滑，发的不够，那馒头蒸出来就不是柔软的，还有火候。

五十斤面粉做多少斤手擀面合适

手擀面比较筋道的口感比例500g面粉加清水230ml手擀面相当筋道的口感比例500g面粉加清水210ml手擀面普通筋道的口感比例500g面粉加清水250ml需要说明的是，每种面粉的吸水率是不同的，朋友们制作手擀面时可根。

五十斤面粉做多少斤手擀面条

加入适量的碱面，做成馒头的形状，蒸10分钟加入酵母和面粉，做成老面糊面团启动剂，开始2 将醒好的老面糊加入干面粉中，做成面团，再醒一次，做成老面条，做馒头1斤老面和14斤干面，4两水，3克碱面活成面团。