年糕是什么做的 年糕是怎么做出来的

制作年糕需要以下材料：粘米粉、糯米粉（或玉米淀粉）、水。步骤如下：1、将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟，然后用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分，再醒3-5分钟。3、将醒好的面团放在砧板上，搓滚成2cm左右直