冬季适合种植什么经济作物

回答冬季适合种植豌豆、蚕豆、马铃薯和油菜等经济作物。豌豆是豆科一年生攀援草本，一般在11月上中旬的时候播种，豌豆不能连作；蚕豆为一年生或者越年生草本植物，一般在10月中下旬至11月上旬的时候种植；马铃薯是一年生草本植物，喜欢低温的作物，在地下薯块在形成和生长期间需要疏松透气和凉爽湿润的土壤环境。