菠菜和猪肝哪个补铁（食物中补铁前6名）

铁，又被称作“生命元素”，是人体必需的微量元素之一。人体可使用两种类型的铁：血红素铁和非血红素铁。前者吸收利用率高，常见于各种肉类、贝类、动物肝脏类食物中;后者吸收利用率非常低，主要出现在各种蔬菜中。因此，从这个角度出发，一部分人认为的含铁量较高的菠菜，并不能算是“补铁大户”。下面，就跟大家分享6种