摘的茶叶要当时就炒吗

简介：茶叶是中国独有的文化遗产之一，而炒制茶叶则是最为关键的一个环节。很多人都有一个疑问：摘的茶叶要当时就炒吗？本文将为您详细解答。一、茶叶的炒制流程茶叶的炒制流程一般分为杀青、揉捻、烘干、分级、包装等几个步骤。其中，杀青是最为关键的一个步骤。二、杀青的作用杀青是指将生茶经过高温、大火进行热处理，使