紫莴笋的营养价值 吃紫莴笋的好处_莴笋_做法,功效与作用,营养价值

紫莴笋是一种生长在意大利北部的特有植物，它是菊苣科植物的一种，叶片和根茎都能食用，味道略苦，辛辣，是当地制作沙拉的主要食材，那么这种紫莴笋的营养价值有多高呢？平时食用它有什么好处呢？紫莴笋营养价值1、紫莴笋能降糖紫莴笋中含有天然的降糖成分，它能促进人体内糖分的分解，也能让身体内过剩的糖份转化