碴子的作用与功效_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值

中国地大物博，从南到北的主食不尽相同。小编是土生土长的江南小女子，虽然吃稻米长大。不过对北方的食物也若有所指，听说东北有一种叫碴子的粗粮，对人体的功能可有很大的效果呢。     碴子的功效与作用有哪些?1、碴子有很好的润肠作用。东北大碴子富含人体所需的微量元素，其中烟酸就是当中的一种。