四个煮粥的技巧 煮粥的小技巧

核心提示：1、煮粥时要搅拌。搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。2、搅拌有什么技巧。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。3、煮粥的火候掌握也很关键。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约31、煮粥时要搅拌。搅拌是为了让米粒