山药红枣枸杞老母鸡汤的做法（鸡肉山药枸杞红枣）

核心提示：1、备妥材料，鸡肉洗净，中药材皆需用清水冲过；2、鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡肉洗去表面杂质；3、倒入可盖过鸡肉的清水及米酒和红枣的汤锅中，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟；4、入锅前才将山药去皮1、备妥材料，鸡肉洗净，中药材皆