古人怎么吃南瓜（南瓜传入蒸食的是）

核心提示：1、煮食作羹，在南瓜传入之初,较早从东南海路引种南瓜的是浙江省。田艺蘅《留青日札》指出“今有五色红瓜,尚名曰番瓜,但可烹食,非西瓜种也”,可见国人在南瓜传入不久就发现南瓜不可生食,但可烹食。2、还有蒸食，清人高士奇《北墅抱瓮录》说,南瓜愈老1、煮食作羹，在南瓜传入之初,较早