面粉特一粉和精制粉有什么区别（面粉精制小麦饺子）

核心提示：1、精制面粉和特一粉的区别在于它们的称呼、位于小麦的部位和用途。2、称呼不同。20世纪50年代初，我国面粉行业逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌。因此特一粉也称富强粉。3、小麦的部位不同。靠近麦粒外1、精制面粉和特一粉的区别在于它们