麦肤皮有什么营养价值（麦麸纤维维生素营）

核心提示：麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽，大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有三分之一到三分之二跑面粉里，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，