筒子骨汤为什么会炖不白（骨头筒子放入烧开）

核心提示：筒子骨汤无法炖白的原因:1、火候不到位。2、无法保持锅内高温，热气散走。筒子骨汤正确做法如下:1、先要将猪骨过水一次，烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，不要把骨头里面的骨髓洗掉。2、重新烧一大锅开水，水筒子骨汤无法炖白的原因:1、火候不