卤鸡脚怎么不会粘在一起

核心提示：1、鸡脚买回来后,先用水冲干净,再用盐抓抓洗洗,烧一锅开水,水里放一片姜,一点盐,一点白酒,水滚后放入洗干净的鸡脚，滚一滚,捞起放入冷水冲洗，停干水份。　　2、接著,用一个砂锅,放入蒜头、姜、糖、酒、鸡精、盐、生抽、老抽1、鸡脚买回来后,先用水冲干净,