牛肉难嚼是没熟吗-牛肉难嚼怎么补救

牛肉含有丰富的蛋白质，肉质鲜美，口感软嫩。牛肉身上不同的部位口感不同，分别适合不同的烹饪方法。比如如果要做炖牛肉，可以用牛腩、牛腱、牛肋骨和牛尾等部位来做。炖煮牛肉时要注意方法，不然牛肉炖出来可能会很难嚼。那么牛肉难嚼是不是没熟呢？牛肉难嚼是没熟吗不确定。如果牛肉没煮熟，会很难咀嚼，但是牛肉含有大量