神奇物种——莼菜
莼菜是江南风物的代表,也是思乡之情的象征。虽然有人工栽培,但野生的莼菜正受到湿地退缩的严重威胁。
物种分类:
木贼门 木兰纲 睡莲目 莼菜科 莼菜属
学名:
Brasenia schreberi
分布区域:
分布于长江中下游流域各省,亚洲、北美洲、大洋洲和非洲均有分布。
生态系统:
长江中下游湿地生态系统
物种小科普 :
《晋书·张翰传》载:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”莼菜因而成了思乡之情的代表,历代文人皆有吟咏。莼菜的嫩叶裹着层胶质,用以做羹汤爽滑鲜美,但老叶则不堪食。与莼菜有关的成语还有一个“千里莼羹”,今天用来指代各种美味的土特产。莼菜的叶子和睡莲有点像,但花很不一样,它所属的睡莲目是被子植物现存最古老的演化分支之一,因此其具有很多原始性状。因为具备经济价值,莼菜在我国有一定规模的人工栽培,但野生种群受到天然湿地退化的严重威胁,所以被列为国家二级重点保护野生植物。
种群现状:
世界自然保护联盟 (IUCN) 将其定为无危《中国生物多样性红色名录》评为极危(CR)。
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