您现在的位置是:首页 > 生活百科 > 正文 生活百科 腐乳生产发酵原理是什么 zhiyongz2024-05-22生活百科 腐乳接种的菌种一般是霉菌,霉菌是丝状真菌,霉菌在豆腐上生长,通过豆腐给霉菌提供营养物质,而霉菌在生长过程中会分泌蛋白酶和脂肪酶,蛋白酶会将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶会将脂肪分解为甘油和脂肪酸,最后变成腐乳。 本文地址:http://deyang8.com/baike/710589.html 上一篇 难忘的秋游怎么写作文一年级范文 几场秋雨过后,天放晴了。太阳公公出来了,小鸟唧唧喳喳的叫着,这真是一个秋高气爽的日子啊!我们高兴地排着队去秋游。一路上我们欢歌笑语地聊着,长龙一样的队伍缓缓地向 下一篇 什么动物寓意长寿多福 1、绶带鸟加瓜或葫芦:寓意福寿绵长。2、白头翁加荷叶:寓意富贵白头。3、仙鹤加松树:寓意松鹤延年。4、蝴蝶:寓意耄耋长春。5、蝙蝠加葫芦:寓意福禄双全。6、鹿和 相关文章 王者荣耀瑞象送福年货大作战攻略永久英雄皮肤礼盒一览 瑞象送福年货大作战攻略介绍 仪表电源和仪表外供电源的区别 晒干的萝卜干怎么腌制 肉馅怎样去腥 什么是加按转按贷款 苹果5s屏幕多大 关于青海湖的风景介绍 凯甲勇士之帝皇侠的男主角 地瓜泥和土豆泥放在一起怎么吃 什么是电容的损耗角