什么菜炸着吃好吃

萝卜丸。

材料：萝卜、肉、鱿鱼、香菇、蒜、小洋葱头、葱花、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、鱼露。

做法：

1、萝卜切成丝放盐去掉水份。

2、肉粒、香菇、鱿鱼、蒜粒、葱粒、青葱准备好。

3、把配料放入油锅炒，加盐和鱼露爆香。

4、把炒香的配料、肉、淀粉、胡椒粉、鸡精与萝卜丝一起搅拌均匀。

5、捏成大小相近的丸子。

6、放油锅炸至金黄捞出。

7、放蒸锅蒸7至8分钟。

8、准备葱花和水淀粉