如何做生蚝

香蒜烤生蚝。

一，食材：

生蚝500克，油、盐、柠檬汁、白菜、蒜米、生抽、小葱适量 。

二，步骤：

1、生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用；

2、用牙刷把蚝壳刷洗干净；

3、沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下；

4、炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜，放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用；

5、蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用；

6、把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内，在蚝壳上铺一