血糖最怕的一种野菜荠菜图片(血糖高最怕三种蔬菜)

荠菜的营养与健康

荠菜是一种春季盛产的野菜，也是常见的蔬菜之一。对于高血糖患者来说，适当食用荠菜是可行的，因为它富含营养，而且对抑制餐后血糖升高有一定作用。建议血糖偏高的人可以在春季适量摄入荠菜，但需科学合理地摄取，以确保营养吸收更佳，对身体健康更有益。

荠菜的降血糖功效

荠菜具有降低血糖的功效，同时对人体还有其他许多好处，如清热泻火、补充维生素和微量元素等。因此，荠菜是一种对血糖、血脂和血压都有益处的蔬菜。

畅享春天的美味荠菜

俗话说“春食荠菜赛灵丹”，荠菜也是春季的时令蔬菜，美味无比。今天，我们将为大家分享一道常见的酒店菜品：荠菜炒蛎蝗，既营养又美味。

荠菜炒蛎蝗的制作步骤

准备新鲜的荠菜400克，并将其洗净。 去掉荠菜的根部。然后，烧一锅水，将荠菜汆烫后过凉，挤去水分备用。 将烫好的荠菜切碎备用。 准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，分别炒至熟备用。 准备三两蛎蝗肉，烫熟备用。 准备适量的葱姜末备用。 在锅中加入30克花生油和30克猪油（猪油可增添菜肴香味，根据个人喜好决定是否添加）。 炒香葱姜末，加入荠菜翻炒，然后加入300克水或鲜汤进行调味：
– 盐3克
– 味精3克
– 鸡粉3克
– 白胡椒粉2克 加入炒熟的鸡蛋和蛎蝗，烩制两三分钟，直至食材熟透即可出锅。

这道酒店常见的蛎蝗荠菜就做好了！在这个春天里，尽情享受荠菜带来的美味吧！