红萝卜炒肉 红萝卜与什么肉类搭配好？

网友提问：

红萝卜与什么肉类搭配好？

优质回答：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。而猪肝中也含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，同时猪肝中含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。很多人认为猪肝胆固醇高，不敢吃，猪肝内含不少人体所需之养分，适当吃少许还是可以的，不过量就行。 很简单的一道菜， 大火爆炒， 五分钟就能搞定， 它味道鲜嫩可口， 不仅是小朋友，而且对于电脑族也是必吃的明目营养美食， 赶紧试试吧。”

用料主料

猪肝1小块

红萝卜1个

辅料

姜丝 2片

啤酒 3勺

生抽 1勺

料酒 1勺

淀粉 1勺

油盐适量

红萝卜爆猪肝的做法1.

猪肝加入盐、淀粉和啤酒腌制五分钟；

2.

调整好碗汁： 生抽、料酒、盐、淀粉、胡椒粉和姜蒜片，拌均匀备用；

3.

烧锅开水， 放入腌制好的猪肝焯一下， 猪肝变色后捞出；

4.

热锅凉油， 放入红萝卜片煸炒；

5.

煸炒出红油后加入焯过的猪肝翻炒；

6.

倒入准备好的碗汁；

7.

大火煮开后收汁即可；

8.

盛入盘中，表面上撒些小葱末。

其他网友回答

1、可以用来煲汤，搭配玉米，猪骨，山药。

2、可以清炒肉片，猪肉，牛肉，鸡胸肉。

3、可以闷排骨，闷牛腩。

4、可以清炒肉丝，搭配土豆丝，辣椒丝。

5、可以素炒，搭配木耳丝，韭黄，米线，炒粉丝。

其他网友回答

红萝卜，用牛肉搭配比较好

其他网友回答

胡萝卜丝炒肉丝

其他网友回答

羊肉，猪肉，

以上内容就是小编分享的关于红萝卜与什么肉类搭配好？.jpg”/>

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