牛肉炖萝卜怎么做?
【萝卜炖牛肉】
【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；
【食谱制作过程】：
1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；
4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。
5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；
6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；
7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。
8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。
9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！
牛肉炖萝卜汤正宗做法？
食材：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升
做法：
1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
牛肉炖萝卜可以放点黄芪和西洋参吗?这样的做法可以吗？
没问题的！凡是可以吃的东西都可以放到一起吃！
牛肉炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃
1.将牛腩肉、胡萝卜、土豆分别洗净，切块装盘备用。2.将水烧开，牛肉下入开水中焯水。3.捞出，装盘备用。4.另起锅，热锅凉油，油肠筏斑禾职鼓办态暴卡五分热爆葱姜蒜、八角，加入三粒冰糖。5.下入焯过水的牛肉，翻炒。6.依次加入：酱油、料酒、适量水，中火炖六七分钟。7.加入土豆、胡萝卜，水要没过。8.大火烧开，转中小火炖，加适量盐。9.大概十五分钟左右，加入香葱、香菜。10.装盘。
牛肉炖白萝卜的家常做法大全怎么做好吃
准备食材 －牛肉 600g白萝卜 1个八角 6个花椒 15颗豆瓣酱 2勺生姜 5片料酒 1.5勺－ 步骤 －1.牛肉洗干净，冷水泡半个小时去处部分血水，漏水，避免爆油，热锅热油根据自己买的牛肉肥瘦掌握油的量哦，先下牛肉，然后放大料花椒，爆一下，这样比较香，爆到牛肉水分去掉，放料酒，继粻绩纲啃蕺救告寻梗默续炒到水分爆干。2.再爆牛肉的时候同时砂锅上烧热水，放入生姜，大葱。等牛肉水分爆干转到砂锅炖1.5个小时，洗干净萝卜切块，萝卜和豆瓣酱入锅炖四十分钟，就可以了。不用放盐啦
萝卜炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃
主料牛肉500g萝卜500g辅料大料适量盐适量花椒适量姜适量葱适量步骤1.准备好所有材料2.牛肉清洗干净，然后放入锅中3.加入香料、葱、姜4.加入适量水5.放入高压锅炖30分钟左右6.等到牛肉好了，加入萝卜7.最后萝卜也好了加入盐调味即可小贴士牛肉一定要先清洗干净，最后放入香菜味道更好呢。
腐竹炖牛肉的做法，萝卜腐竹炖牛肉怎么做好
食材主料黄牛肉850g胡萝卜300g腐竹50g辅料油15g盐1涪骇帝较郜记佃席顶芦g生抽3g洋葱40g香菜15g八角4g桂皮2g干红椒2g步骤1.准备好新鲜黄牛肉，洗净切块，用清水浸泡出血水，沥干水分，用生抽和料酒拌匀；胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。2.准备好八角桂皮干红椒；准备好腐竹，浸泡洗净切小段；洋葱香菜洗净切好。3.锅中油热，爆香洋葱。4.倒入牛肉翻炒至肉色变白。5.加入干红椒八角和桂皮，炒出香味。6.倒入腐竹。7.翻炒均匀。8.准备淋入老抽。9.老抽用清水稀释，倒入锅中，炒匀，煮开。10.倒入胡萝卜，煮开；小火炖煮20分钟。11.加入适量盐。12.淋入生抽。13.撒上香菜；炖好的牛肉盛入碗中食用
牛肉炖萝卜土豆的家常做法怎么做好吃
主料牛肉400克绿萝卜500克马铃薯300克胡萝卜50克辅料油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量步骤1.将牛肉洗干净,切成小块备用.2.将萝卜,土豆和胡萝卜准备好备用.3.将萝卜和土豆也切成和牛肉一样的小块.4.将葱和姜以及辣椒切好备用.5.将锅烧热后加适量油,加葱姜辣椒爆锅后将牛肉放入锅中炒10分钟左右.6.牛肉炒10分后,将萝卜和土豆快也放锅中炒上5分钟左右,.7.加适量的水,炖大约20分钟左右,收汤后出锅.8.做好了.大家看看如何
牛肉丸炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
食材折叠主料250g萝卜折叠配料适量盐适量牛肉丸适量生姜片适量料酒适量浓缩鸡汁折叠孩贰粉荷莠沽疯泰弗骏编辑本段制作步骤1、白萝卜[1]2、白萝卜去皮洗净后切成条;3、冷水下锅绰水捞起待用;4、牛肉丸用水冲洗一下;5、砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜;6、加上盐;7、料酒;8、生姜片。之后盖上大火烧开转中火20分钟;9、之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火10装入碗中，撒点葱花。
牛肉炖萝卜的做法有图，家常牛肉炖萝卜怎么做好吃下饭
用料主料牛腩300克白萝卜200克辅料蒜苗2棵调料食盐10克酱油2勺味精2克葱1段姜1块蒜3瓣八角2粒桂皮1块料酒1勺香叶2片草果1个甘草2片植物油适量水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味 牛肉炖萝卜的做法1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗加分技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
怎么做好吃，番茄胡萝卜炖牛肉的家常做法
食材明细牛肉400g番茄1个胡萝卜1个蒜瓣几颗姜片5-6片生抽适量盐适量清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤1准备好所需食材2牛肉切小方块备用3牛肉焯去血水，再次洗净备用4热油，放入番茄，加入少许盐，以使番茄汁水出来5加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀6加入牛肉一起翻炒7调味后，加入没过食材的凉白开，滚开后加入到电压力锅中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。8成品。9成品使用的厨具：电压力锅
白萝卜炖牛肉怎么做好吃，白萝卜炖牛肉的家常做法
1.白萝卜洗净后去皮备用。2.切成菱形块备用。3.锅中加入油，加入葱和白萝卜翻炒。4.加入生抽。5.炒至变色即可。6.加入熟牛肉7.加入牛肉汤。8.翻炒均匀。9.盖锅盖炖煮。10.萝卜软烂后加入青椒。11.加入盐入味。至汤汁收稠担骇曹较丨记查席肠芦，白萝卜酥软即可出锅
