什么叫梗米(粳米与大米有啥区别)

粳米，是粳稻的种仁，又称大米其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物 粳米也有人称作“蓬莱米”，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属于这种梗米梗米。

粳米是大米的一种大米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米粳米比较粗短，常见的东北大米珍珠米江苏圆米都属于粳米粳米性平味甘归脾，胃经，具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志的。

粳米就是我们常说的大米粳米，又称稻米粳粟米，是粳稻谷的成品，主要产于我国黄河流域北部和东北部粳米的制作工序包括去壳碾米成品整理等粳米可煮粥食用，也可加工成爆米花等食品粳米的米粒一般呈椭圆形或。

粳米也是叫做大米，但是，粳米是大米分类中的一种，也不是所有的大米都叫做粳米，这就和南北方对糯米叫法不同是一个道理，糯米在南方叫做糯米，北方叫做江米 大米分为粳米，籼米和糯米三种，粳米体型是短短圆圆的，粘性比较强，膨胀性小，煮的。

粳米，又称粳粟米粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳碾米成品整理等粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国。

粳米即粳稻的籽粒，也叫大米其味甘淡，性平和，是日常食用的滋补之物粳米的营养比普通大米高而普通水稻普通水稻一般是杂交稻产量高，所以种植很多普通水稻，而粳稻产量低，种子价值更少价格方面，粳米比普通大米贵。

粳米是生长在旱地上的，也叫旱稻，药理来看它不利尿，而水稻的大米有利尿的作用，现在吃大米多了，人体已经适应了大米利尿的药性，所以，方济中可以用大米代替粳米。

粳米是一种质地柔软容易煮熟的大米，也是各地人们日常饮食中必不可少的主食之一粳米含有较高的碳水化合物和蛋白质，是人体必需的营养成分之一不同于其他大米，粳米在食用时呈现出延展性和黏性，这也使得它在制作米饭。

粳米一般外形呈珍珠状，米粒圆滑，中间比较饱满，所以一般在超市出售的粳米也叫珍珠米，而籼米因为味道比较香，所以在超市也被称为香米之所以这样称呼，是为了让人听起来更好听一些，更有食欲一些粳米也叫粳粟米，在我国。