烤肉的烧烤方法 烤肉的烧烤方法与步骤

核心提示：1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2、首先将肉类洗净腌制串好。3、然后将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。4、串1、生火：先将烤炉清理干净放好，加