菜农挖出植物，巨大怪异，形似手掌，专家鉴定后，让人赞不绝口

农业，作为从刀耕火种开始就一直延续至今的东西，当下更是被人们奉为国民经济的基础性产业。我国的农耕文化有着几千年的历史，即便是现在，偏远地区的人民依然依靠农业来创造价值。近年来，我国不断发现各种新奇的种植产物。

据媒体报道，近日，四川某地一农民在浇地施肥的过程中，从地下挖出一块巨型异物，整个东西有一米多长，差不多有半个人高，外形巨大、扁平，一端犹如手掌般，分散着4-5个“手指”。这让众人一时摸不着头脑，于是请来农业方面的专家予以辨认。

相传这只“大手”是佛祖的神手，当年为了镇压在此地为祸人间的妖怪，故而忍痛将一只手留在此处，封印了妖怪，当然这仅仅是传说而已。事后，专家分析称，这只怪异的“大手”学名叫做“脚板苕”，是属于山药的一种，一般来说，主要生长在山坡、河滩等较为干旱、贫瘠的土地上。

由于生长环境较为干旱，所以其内部的果实，营养价值极高，撇去了多余的水分，其中包含的糖分和养料明显高于同类型的植物。据农业专家解释，“脚板苕”为了克服干旱，其下部的根茎很长，这使得它能够汲取到土壤深处的水分和养料，由于深埋地下，所以在幼年时期不易被人们发掘，直到长成1米多长的时候才会被人们注意到，目前，在我国只有四川、湖南等地还有相关作物的种植。