末伏暑未消 ，当喝五汁饮！ 五汁饮怎么制作？

出品 | 搜狐健康

嘉宾 | 北京中医医院药学部中药师 石磊

责编 | 胡鑫

监制 | 袁月

立秋后处暑前，燥气逐渐当令，中医认为，肺为“娇脏”，不耐寒热，通过鼻与外界相通，容易被秋燥所伤。搜狐养生本期带大家复刻清代吴鞠通《温病条辨》中有一名方“五汁饮”，清心养肺，除烦润燥。

“五汁饮”，由梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠组成。梨可清肺热，藕具有清热润肺、凉血化瘀的功效，鲜芦根可清热生津、除烦，麦冬可润肺养阴、清心除烦、生津，荸荠具有清热化痰、消积利湿的功效。合而用之，可清肺热，养阴生津，尤其适用于肺热津伤、咳黄痰、皮肤干燥、咽干口渴者。

【制作方法】

一、榨汁法

洗净鲜芦根，梨去皮、核，荸荠去皮，鲜藕去节，鲜麦冬切碎或剪碎，待用。以洁净的纱布绞汁或榨汁后，冷饮或温饮，每日数次。

二、熬煮法

梨去皮、核，切片，鲜藕去节，切片，荸荠去皮，将梨片、藕片、荸荠、芦根、麦冬一期放入锅中，加入清水熬煮30分钟后饮用。

在古人“五汁饮”方的基础上，根据现代人的体质特点，拟定了适合普通人的保健果蔬汤，具体组成：猕猴桃、梨、葡萄、白萝卜、苹果等，任选3种，加入适量的绿叶蔬菜，另加1根芹菜，绞汁后加热至温热饮用。