泡萝卜的做法
1、买一个小坛子,用它作泡萝卜的器皿;
2、将买回来的萝卜洗干净后摊凉,倒进坛子里,另外加白醋,白醋与凉开水的比例是5比5;
3、然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣,最后加入野山椒;
4、将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里,密封后放在避光处,大概隔三四个晚上就可以做好。
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1、买一个小坛子,用它作泡萝卜的器皿;
2、将买回来的萝卜洗干净后摊凉,倒进坛子里,另外加白醋,白醋与凉开水的比例是5比5;
3、然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣,最后加入野山椒;
4、将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里,密封后放在避光处,大概隔三四个晚上就可以做好。