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地瓜杆和叶有什么作用

zhiyongz2024-05-29生活百科

地瓜杆和叶的作用: 益气健脾、养血止血、通乳汁。

地瓜杆和叶药用价值高,可通过炒熟食用,做法如下:

原料:地瓜杆,地瓜叶,蒜,花生油。

步骤:

1、将叶摘下,杆切成5厘米长,洗干净备用;

2、将蒜剥皮,拍碎;

3、将油放入锅中,油热后放入蒜,炒香后放入地瓜叶和杆;

4、大火翻炒,期间放入少许水;

5、五分钟后,放入少许食盐,继续翻炒片刻即可出锅。