皮皮虾做之前怎么清洗

操作方法：

1、首先，将皮皮虾放在清水里，让皮皮虾肚中的污垢浮出水面，期间多换几次水，直到水变得很清澈为止；

2、随后将皮皮虾放在盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落；

3、如果皮皮虾太过鲜活，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次；

4、还可以用干净的刷子对皮皮虾进行刷洗，洗完以后用干净的清水浸泡2分钟，然后倒入清水即可。