《支付宝》2023年蚂蚁庄园3月23日每日一题答案
今日答题:以下哪种植物适合烹饪食用?
A、芋头
B、海芋
正确答案:A、芋头
答案解析:
芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎,煮、炒皆宜;
亦可作主食充饥,因口感细软、绵甜香糯而享有盛名。具有洁齿防龋、节食减肥、润肠通便等功效;
洁齿防龋:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
节食减肥:芋头含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等,脂肪含量却很低,因此也是减肥者的理想食品。
润肠通便:芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,这种物质对于人体有很好的润肠通便作用。