福建小青甘茶叶

简介：
福建小青甘茶叶是一种特色茶叶，被誉为福建的茶叶瑰宝。

它产于福建福鼎市，以其嫩芽细针、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽、易冲泡而受到广泛欢迎。

下面，我们将就其特点和产地、采摘、制作等内容，做个详细解析。

内容导航：一、福建小青甘茶叶的特点
二、福建小青甘茶叶的产地
三、福建小青甘茶叶的采摘和制作内容详情：一、福建小青甘茶叶的特点
福建小青甘茶叶的特点主要在嫩芽细针、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽、易冲泡等方面。

其嫩芽细针，以「一心二叶」的新梢为主要采摘对象，尽量保留芽叶完整，细嫩有佳。

色泽翠绿，少见的是蕊叶自然分离，只有芽居多；香气浓郁，清新、炒香突出，以茶香自然清幽见长；滋味鲜爽，有淡、浓、甜、爽四个层次，苦味微弱，清醇爽口；易冲泡，投茶量少，水温要求较低，即40℃左右即可，沏出的茶汤明亮澄清、清香幽雅。

二、福建小青甘茶叶的产地
福建小青甘茶叶是福建福鼎市产区的茶叶之一。

福鼎市位于福建中部地带，是闽东黄金地带著名的茶区，是全国降雨量最丰富的区域之一。

福鼎茶山环绕城市，优美的山峦环绕，九阳碧水、云雾缥缈，这里茶树生长环境得天独厚，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。

三、福建小青甘茶叶的采摘和制作
福建小青甘茶叶采摘时间为清明节后。

采摘要求：以第一轮、第二轮嫩芽和一点叶为主，其他不开花的嫩叶也可采摘。

制作方法：杀青—揉捻—炒制—篦分—筛分类。

首先，将茶叶经过杀青，使茶叶变软并保留其色泽，接着经过揉捻将茶叶分为不同的等级，然后进行炒制，使茶叶散发出浓郁的香气。

随后，经过篦分、筛分类等工艺制成福建小青甘茶叶。

总之，福建小青甘茶叶是福建茶的重要代表，也是中国茶叶的重要品种之一。

其嫩芽细针、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽、易冲泡等特点，使之成为茶叶爱好者和消费者追捧的茶叶之一。