马边彝族自治县茶叶

简介：马边彝族自治县是四川省内著名的茶叶产区之一，特别是其产的“黄茶”在国内外享有盛誉。

内容导航：一、茶叶起源及种植二、茶叶品种及特点三、茶叶加工工艺四、茶文化五、茶叶发展现状及前景内容详情：一、茶叶起源及种植早在唐朝时期，马边彝族自治县就有种植茶叶的历史，到了明清时期，更是茶叶产业得到了快速发展。

如今，该县茶叶面积已达50万亩以上，种植主要集中在市中心的三江平原及周边山区。

在这里，茶树可谓是“四季常青”，即使在严寒冬季，也能生长茂盛。

二、茶叶品种及特点马边彝族自治县主要产的茶叶有黄茶、绿茶、红茶等多个品种。

其中，黄茶是传统特色茶叶，而以“马边黄茶”最为有名。

马边黄茶叶形扁平匀整，色黄绿翠，芳香清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜明，是广受人们喜爱的茶叶。

三、茶叶加工工艺在马边彝族自治县，茶叶加工是一门独特的手工艺术。

主要工序包括摘叶、晒青、杀青、揉捻、烘干。

而马边黄茶则需要多一个“蒙古”工序，即将茶叶入篮，进行潮蒸、潮晾，再进行杀青、揉捻等工序。

凭借这些复杂的工艺，马边彝族自治县的茶叶生产既保留了古老风貌，也保证了茶叶的品质。

四、茶文化马边彝族自治县还拥有悠久的茶文化。

每年的农历三月十五日，当地会举行盛大的“鲜花茶会”。

在现代市场需求中，有一说是国人口味的变更和蓬勃发展的度假和交往产业和咖啡与茶混合的发展，造成了茶叶市场的不景气。

五、茶叶发展现状及前景随着民众生活水平的不断提高，茶饮料市场逐渐壮大，茶叶制品需求也在不断增加，而马边彝族自治县的茶叶正以其独特风味，开发新的茶叶细分市场的同时，也受到越来越多消费者的喜爱。

与此同时，该县的茶业正在逐步实现现代化生产方式，未来茶叶市场前景十分广阔。