为什么茶叶蛋带壳煮

简介：茶叶蛋是一种美味可口的小吃，被广泛地喜爱着，它制作的时候，有些人选择去壳去煮，但更多的人却选择保留壳煮，那么为什么茶叶蛋带壳煮呢？一、茶叶蛋带壳煮是因为茶叶蛋能更好的保持形状在煮茶叶蛋的时候，如果不带壳煮，那么茶叶蛋就会失去原来的形状，变得不太好看。

而带壳煮，茶叶蛋的外壳就能起到一个顶托的作用，让茶叶蛋能够保持原来的形状，更加好看。

二、茶叶蛋带壳煮是因为茶叶蛋能更好的入味在茶叶蛋的制作过程中，如果不带壳煮，茶叶蛋的内部就会暴露在水中，使得茶叶蛋内部的香味难以充分混合。

而带壳煮，茶叶蛋的外壳就可以防止水进入茶叶蛋内部，这使茶叶蛋能更好地在内部入味，更加香味十足。

三、茶叶蛋带壳煮是因为茶叶蛋能更加美味茶叶蛋带壳煮虽然时间比较长，但是茶叶蛋内外都可以入味，更加美味可口。

而不带壳煮的茶叶蛋味道则稍显单薄。

因此，选择茶叶蛋带壳煮更加能够让人们品尝到茶叶蛋的真正美味。

综上所述，虽然茶叶蛋带壳煮时间可能会较长，但是它更能够保持茶叶蛋的形状，更能够让茶叶蛋入味，品尝起来更加美味。

所以，只要掌握好带壳煮的技巧，茶叶蛋就一定能够做得又好看又好吃。