黄豆芽怎么发 黄豆芽培育技术_黄豆_做法,功效与作用,营养价值

黄豆芽很多人都喜欢吃，它是营养丰富的芽苗菜，但是这几年人们在一些报道中经常会看到关于用化肥发豆芽的介绍，感觉再去市场上购买黄豆芽特别不安全，就想自己在家中发豆芽，可是具体应该怎么操作呢？一会我就把黄豆芽的培育技术写出来，大家看过就能明白。

准备材料和工具

平时在家中培育黄豆芽时需要准备，黄豆100到200克，再准备一个平时喝饮料的大瓶子，像可口可乐雪碧的瓶子都可以，然后准备一块不透光的布和适量的清水。

培育过程

1、平时在家中培育黄豆芽黄豆的选择很重要，市场上出售的黄豆有很多种，在选择购买时一定要挑选那种出芽率比较高的小黄豆，而且要是当年的新黄豆，不然它的出芽率会大打折扣。

2、把准备好的黄豆放在一个小盆中，加入足量的温水，浸泡8到10小时，这时里面的黄豆就会吸水膨胀，变得圆鼓鼓的。

3、把准备好的饮料瓶用清水洗干净以后，用剪刀把它的上部剪掉，站在它的底布上剪几个洞，然后把泡好的黄豆放入到瓶子中。

4、再从上部浇入足量的温水，让温水从底部流出，要把瓶中的黄豆全部打湿，接下来要用不透光的布把瓶子全部包起来，放在温暖的环境中进行催芽。

5、每天上午和下午要两次向瓶中浇水，然后让水从底部流出，如此反复五六天以后评中的黄豆就能长出3到4厘米的黄豆芽。想食用时可以直接把外面的饮料瓶用剪刀剪破，把里边的新鲜豆芽取出，用清水洗净，就可以按自己的需要去烹调食用了。 

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