4斤羊肉配多少胡椒(4斤羊肉配多少胡椒粉)

营养价值 汤主料羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块 滋补羊肉汤 调配料料酒12大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖12小匙 味精1小匙 制作过程1羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣枸杞泡透，生姜洗净。

30斤羊头需要300克胡椒粉 羊肉汤里面一般建议用白胡椒，因为白胡椒的味道更温和一些，适合做羊肉烧鱼酸辣汤，因此用白胡椒煮出来的。

给羊肉去膻的好方法，就是用甘草，搭配葱姜一起使用，能够去除羊膻味，并且还能保持羊肉的特殊风味3陈皮 陈皮有淡淡的清香味，是去膻的好帮手，同时还能化解油腻，这样羊肉就比较清淡爽口，香而不腻4白胡椒 胡椒。

2将切好的羊肉块放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸，去除浮沫，取出洗净备用3将切好的白萝卜片放入碗中，加盐腌制10分钟10分钟后，倒出腌好的水备用 4将油放入火锅中，加入胡椒香叶肉桂白芷洋葱。