红藜麦黑藜麦白藜麦，红藜麦与黑藜麦区别

红藜麦黑藜麦哪个营养高?

我们都知道,红藜麦和黑 藜麦都属于藜麦类,但两者在营养上却有很大的不同。

1、红 藜 麦

根据《国际植物遗传资源目录》,红 藜 麦 属 苋 科 ? 形 族 , 学 名 Acrobaticum tuberosum L. , 别 名 : 灰米、血谷、米谷、御米、西王母粮等 。

它原产自南美洲安第斯山脉,是印加土著居民的主要食物之一。由于产量稀少,被印加人视为\”神赐予的礼物\”,并作为\”国食\”。

现代科学研究发现,红 荞 米 富含多种氨基酸、矿物质、微量元素和维生素等营养物质,具有均衡膳食和辅助治疗疾病的功效。

2、黑 荞 粒 黑 荞 粒 是 禾本科 牡 牛 属 一 种 小 生 物 , 学 名 Bromus dichotoma L . 。