小城桔子家是干啥的(小城桔子近况)

小城桔子家是干啥的？

小城桔子家是做饭的美食节目。是优质三农领域创作者

《小城桔子》这个做饭系列，虽然说看上去像一个美食节目，貌似烹饪的教学；但其实很多操作的过程并不细致，更类似展示各类农家菜，整个系列充满乡土气息，很吸引人。

第一个，从拍摄，剪辑，字幕，背景音乐，音响效果，人物场景的选择，都感觉非常专业，尤其拍摄做饭过程，有一种看《舌尖》的感觉，远远超过绝大多数YouTube的up主。

延伸阅读

小城桔子毛肚的做法？

用料

毛肚 500g

大蒜 1头

葱姜 适量

花椒 一小把

干辣椒 6个

料酒 适量

生抽 2勺

老抽 半勺

蒜叶 2根

芹菜 1根

做法步骤

1、毛肚撕片

2、凉油放入花椒，再放入葱，姜，大蒜，干辣椒爆炒

3、放入毛肚，干炒，再放入料酒，继续炒，直至毛肚里的水份炒出

4、放入秘制牛肉酱，蒜叶继续翻炒

5、再放入芹菜继续炒，炒5分钟左右即可出锅

6、出锅，装盘

小城桔子酸菜鱼做法？

做法一

材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。

做法

1鱼洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。

2、然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。

3、洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，干辣椒和泡椒去头切两半，花椒不用切。

4、热锅，加油30ml烧热，放姜丝和泡椒爆炒，放入鱼头和鱼尾煎香。

5、倒入酸菜翻炒半分钟，加三碗清水约600ml，加盖煮沸后放入鱼骨。

6、待汤煮到奶白色，除了汤之外，其它全捞至大碗里。

7、继续烧开锅里的汤，放入鱼片烫熟，捞起铺在碗面，汤汁也倒进碗里，撒上香菜和葱。

8、锅里放油50ml烧热，放入蒜粒爆香，放入干辣椒和花椒，转小火慢慢煸出红油，均匀淋在酸菜鱼表面即可。

小城桔子是哪里人？

小城桔子是湖南人，属生肖鸡，属鸡的男人在生活中还是很精明能干的，他们虽然没有过人的智商，但是头脑十分灵活，有着很强的组织能力和行动力，待人接物都很真诚，遇到难题的时候也不会逃避，而是尽快冷静下来找出最佳的解决方案。生肖鸡的男生虽然也有过分挑剔的时候，严肃的让人不敢靠近，但是不能否认他们还是很有领导力的，强大的气场和淡定的作风很能让人信服。

小城桔子原名？

张桔。

小城橘子是河南驻马乡人,主要拍摄家乡是美食短视频。小城橘子是现在网络上一名比较火爆的网红，她的年龄大概是三十多岁，她主要是制作农村美食，以及和家人和睦生活而出名。

小城桔子麻辣烫家常做法？

1.食材有：葱、姜、蒜、重庆桥头老火锅底料、淮山（切0.5厘米的薄片）、萝卜厚片、藕片切片，土豆切成大块、白菜苔、鹌鹑蛋、海带、玉米切段、猪血、日本豆腐丸子、方便面、红薯粉，还可以有肥牛、羊肉卷和培根。大家可以根据自己的喜好添加。其中萝卜、藕片、土豆得先焯水，鹌鹑蛋得先煮熟。

2.首先得用筒子骨熬上一锅汤，做出来的麻辣烫才够鲜够香。熬烫的同时，把锅烧热，加入一点点食用油，放一块下面推荐的火锅底料，这个火锅底料是我从很多种底料中选出来的，味道麻辣鲜香，绝对是做麻辣烫的顶配。再加入葱、姜、蒜和一勺郫县豆瓣酱炒出香味，再倒入准备好的骨头汤，把汤烧开，依次加入这些食材，把难入味的萝卜、藕片、土豆、鹌鹑蛋、玉米、猪血先放进去煮，再根据自己的需求下其他食材即可。

小城桔子冰激凌的做法？

食材：桔子3只、柠檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷开水0.15升

做法

第一步桔子和柠檬榨汁。

第二步白糖和水调成糖浆，加进切成薄片的桔子皮煮5分钟，冷却后滤去桔皮。

第三步加上洁汁和柠檬汁，把蛋清打稠后拌入。

小城桔子豆角焖面的做法？

用料

四季豆 500克

前腿肉 3两

面条 500克

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净掰段，前腿肉切块

步骤 2

锅中加入适量油，将肉放入，炒至变色，加入豆角

步骤 3

加入适量开水，淹没豆角约3厘米，加入适量盐，生抽，老抽调味

步骤 4

面条切两半，倒适量油在面条上，将面条抖开

步骤 5

将面条放入锅中，焖15分钟作用

步骤 6

将面条和豆角拌匀就可以开吃啦！也可以将香菜和尖椒切碎，加醋拌匀，拌在面中，滋味更独特

小城桔子介绍？

小城桔子是柑桔一个品种，母本为南香，父本为天草，为橘橙类杂交品种。小城桔子果面浓橙色，果肉极佳化渣，高糖优质，有甜橙般香气。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟。“小城桔子”是日本爱媛县立果树试验场历时12年选育的，品种登记名为“爱媛果试第28号”。

小城桔子香辣干锅做法？

食材:

排骨500克、莴笋一根、红柿子椒一个、洋葱三分之一个、青蒜苗四棵、泡椒5个、杭椒三个、小米辣椒3个、红油豆瓣酱约10克、韩式辣酱约5克、花雕酒约10克、生抽约10克、蚝油约5克、白糖约3克、油适量、花椒油几滴、生姜一块、大蒜三瓣

小城桔子香辣干锅的做法步骤:

1、准备好原材料。

2、排骨用清水泡一两个小时，中途可以换一次水，我是没焯水的，亲们做的时候根据排骨的品质和自家喜好来决定是否焯水。

3、为了排骨更加入味，我先将排骨稍微腌了一下，加入适量韩式辣酱、适量花雕酒，抓匀，稍微腌制一下。（不想腌制也可以省略，炒的时候加上这两种调味料）

4、洋葱切成丝、红柿子椒切成菱形片、莴笋也切成片，青蒜苗斜着切成段。同时将其他辅料也准备好，杭椒、小米辣椒、泡椒都切成小段，生姜和大蒜切成片。

5、将洋葱和莴笋放入锅里垫底。

6、另起锅烧热，加入适量油，放入排骨翻炒。

7、加入一大碗开水再次烧开后，盖上锅盖，改为中小火焖煮约40分钟，至排骨软烂后出锅备用。排骨的汤汁要留一点，不要收得过干。

8、再起锅加入适量油，加入红油豆瓣酱翻炒，然后加入泡椒、杭椒、小米辣椒、姜蒜片，翻炒均匀。

9、加入排骨翻炒，排骨里留下的适量汤汁一起倒入，再加入适量生抽、蚝油、几滴花椒油，少许白糖，翻炒均匀，然后加入红柿子椒和青蒜苗翻匀。

10、将炒好的这一锅食材全部倒入先前装莴笋和洋葱的锅里。可以电磁炉，也可以酒精炉，一边小火烧一边吃。

【小贴士】

一、如果做不一边吃一边烧的这种干锅的话，可以将莴笋和洋葱最后放进去一起翻炒熟；

二、因为调料中含盐，所以不要额外加盐了；

三、豆瓣酱需要剁细后了用更好。