小青龙虾的做法与杀法视频(小青龙虾的做法清蒸)

小青龙虾是一种口感鲜美的海鲜，在烹饪方法上也有多种选择，其中清蒸是一种健康又简单的做法，能够保留虾肉的鲜美口感和营养成分。下面就来介绍一下小青龙虾的做法方法。

首先，杀死青龙虾。将虾放进淡盐水中，浸泡几分钟后翻身，直至虾的活动完全停止，然后放进冰箱冰镇5分钟，这样可以减少虾肉在蒸制时的突然膨胀现象。接着，将虾的背壳剪开，去除虾线和虾脑，洗净备用。

然后，准备蒸盘，将虾排成一排，用纱布覆盖住虾身，避免虾皮与盘接触。蒸锅加足够的水，大火蒸10-15分钟即可。

最后，取出蒸好的小青龙虾，撒上葱花，淋上少许酱油，轻柔地拌匀即可享用。清蒸小青龙虾的味道鲜美，虾肉香嫩又有弹性，营养价值也丰富，是一道值得尝试的海鲜美食。

总之，清蒸小青龙虾是一种简单易学的做法，只需注意杀虾和蒸制时间即可。在享受美味之余，也能够获得多种营养物质，是一道兼具美味和健康的佳肴。