7斤鸭蛋用多少斤盐和水(6斤鸭蛋放多少盐腌才合适)

7五香咸鸡蛋的腌制取花椒桂皮茴香生姜精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食这种鸡蛋香味浓郁，微咸可口问题五腌咸鸡蛋十斤鸡蛋放多少盐 1斤盐。

水腌法将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内再用750克的盐和适量的花椒茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内以刚好淹没鲜蛋为宜最后紧密地封好坛口经20天后即可取出煮食如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50100。