香菜能割几茬
香菜和韭菜、小葱一样，一茬剪掉后可以再生，可以多次采收。香菜的营养成分十分丰富，尤其是维生素C和胡萝卜素，具有消食下气、健脾和中的功效。吃香菜要注意，麻疹患儿过后不能再吃。
1、香菜剪掉后可以再生
香菜是我们生活中常见的一种蔬菜，因其具有特殊的香味，常被用作菜肴的点缀和调味，深受人们的喜爱。对于香菜的采摘，就像韭菜和小葱一样。剪一茬可再生，可多次收割。香菜不及时采收，就会变老。
二、香菜的营养成分
香菜的营养十分丰富，含有多种维生素，其中维生素C的含量远高于普通蔬菜，胡萝卜素的含量比西红柿、黄瓜高10倍。此外，香菜还含有丰富的矿物质、挥发油和苹果酸。
三、香菜的主要功效
香菜对人体具有综合作用，具有消食下气、健脾和缓的功效。香菜提取物还有清热透疹的功效。其特殊的香味能刺激汗腺分泌，有促进发汗透疹的作用。对消化不良、食欲不振等症状非常有效。
四、香菜的食用禁忌
香菜虽好，但食用时也要注意。麻疹患儿过后不能吃香菜；癌症、慢性皮肤病、气虚体弱、十二指肠溃疡患者不宜多食。
