平菇栽培技术，选择保温通风保湿透光的菇房栽培

平菇栽培需要选择具有保温、通风、保湿、透光能力的优质菇房作为种植环境。经过消毒灭菌后，以木片、棉籽壳、废棉等材料为栽培原料。生长期和结果后期及时施肥液。采收期间应尽快采收，以免平菇腐烂，造成烂菇和虫蛀。

一、菇房条件

平菇的栽培方法有很多，但搭建蘑菇房非常重要。现有的空房间和地下室可以改造成蘑菇屋。菇房墙壁应厚实，具有良好的保温、通风、保湿、透光能力。用生石灰或高锰酸钾刷墙进行消毒，减少细菌污染和虫害的发生。

2. 苗木成分

最好从专家手中购买平菇栽培成品种子，这样可以提高栽培成功率，保证栽培质量。平菇的栽培原料可以是锯末、棉籽壳、废棉、秸秆、甘蔗渣、玉米芯、玉米杆、花生壳、豆秆粉等原料，经杀虫、消毒后使用。

3、肥料追施

为了使平菇快速生长、丰产，需要在旺盛生长期和挂果后期尽快追肥。可以将食用畜禽粪便腐熟后稀释浇灌，也可以用腐熟晒干料、霉变发酵大豆等稀释后施用于平菇的栽培环境。

4、及时收获

平菇成熟后，要尽快采收。平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为浅灰色或灰白色。当孢子即将喷出时，是平菇最适宜的采收时期。每批采收后，必须将床面上残留的死菇和菌柄清理干净，防止产生下一批腐烂的蘑菇。