如何做出美味可口的肘子?肘子怎么做好吃?
卤猪肘子如何做才好吃,什么样的卤猪肘子怎么做呢,现在我们一起来看看,这样的味道特别的好吃。
卤猪肘子
备料:猪肘子一个、花椒、香叶、八角、桂皮、白芷、姜片、蚝油、老抽、生抽、盐
猪肘子
第一步、用煤气烧猪肘子的毛,要烧干净,烧好之后再洗干净
第二步、猪肘洗干净,锅中下入水加入料酒、葱姜片,下入猪肘子大火烧开煮上5分钟,拿出来
猪肘子
第三步、拿出来放在案板上用刀刮干皮上的一层油油
第四步、高压锅中加入水,花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜片、蚝油、老抽、生抽、盐,再下入猪肘子盖上锅盖炖上半个小时
下入配料主料
盖上锅盖
第四步、煮好后用筷子插一下,如果插下去软了,就可以拿出来
筷子插
第五步、锅中倒入煮过的卤水,加入水淀粉烧至浓稠
水淀粉
第六步、把猪肘子放到锅中烧5分钟,让酱汁沾上猪肘子,这样才更加入味
卤猪肘子这样做味道香,好吃,老少兼喜欢吃。
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