十大抗癌食物排行榜(日本抗癌食物排行榜)

有哪些食物是既不贵又能够抗癌的？

优质回答

现在人都是谈癌变色，因为癌症是人类健康的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病，所以防癌抗癌成为了大家所关注的话题。“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。那么，哪些食物能防癌抗癌呢？

新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C以及其他活性成分有抗癌的功效，而且果蔬搭配的颜色越多，含有的营养越多。同时多吃水果蔬菜，少吃油腻食物也可以帮助你维持体重平衡。大家都知道肥胖通常会增加癌症的发病率，如结肠癌、食管癌和胰腺癌等等。所以健识君建议，一定要多吃新鲜果蔬，特别是那些深绿色、红色以及橘黄色的蔬果，例如芥菜、莴苣、菠菜、西红柿等。

海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利，且海带还富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤；

绿茶具有很强的抗癌能力。实验室研究表明：绿茶被人体消化后所产生的化合物能起到有效的抗癌作用，可明显减慢肿瘤细胞的生长速度。所以每天饮一杯绿茶对身体是很有益的。

其实绝大多数新鲜的蔬菜水果都有抗癌的功效，而且相信这些有抗癌功效的蔬菜水果对绝大部分人来说都是不贵的，但是如果硬搞一个抗癌性价比来实在是有些困难。这些抗癌食品的贵还是不贵至少可以用单价来衡量，但抗癌效果的话就难说了，因为癌症有着一个非常复杂的发病机理，它不光和饮食有关，还和心理、环境、天生体质、遗传等一系列的因素有关联。所以营养学上目前还无法来对食物的抗癌性能做一个定量评价，只能列举一些目前我们所知的公认的拥有较好抗癌性能的平价食物。

胡萝卜

胡萝卜含有较多的叶酸，而叶酸有较好的抗癌的作用。除此之外，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。

大蒜

大蒜的抗癌功效在于它含有很多功效性的活性成分，具有杀菌的功效。蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物可以促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。而且大蒜还具有保护心血管的功效。

苹果

苹果是最廉价但却是保健功效最好的水果之一，英语里有句著名的谚语：“An Apple a day， keeps doctors away”，足以说明苹果的保健功效。苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。

番茄

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康有非常好的功效，它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

蘑菇

蘑菇属于菌菇，但其实它既不属于植物类也不属于动物。这些年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视。全世界有成千上万种野生蘑菇品种，在所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。

茶叶

茶的种类品种繁多、菊花茶、乌龙茶、龙井茶、大麦茶……茶叶中的营养物质非常多，但是鉴于人们平时茶的摄入两不大，所以对于人类健康的贡献也非常有限。茶叶中含有多酚类、色素、茶氨酸、生物碱以及芳香物质等等，其中作用最大的是多酚类物质。多酚类物质主要包括儿茶素、黄酮及黄酮苷类，花青素等，这些物质统称为植物化学物质，也叫植化素，是一大类具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的物质。

猕猴桃

猕猴桃有极高的营养价值，被誉为“水果之王”。它含有猕猴桃碱、单宁果胶、蛋白水解酶和糖类等有机物，以及锌、硒、钙、钾、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的果糖、苹果酸、维生素C、脂肪、葡萄酸、柠檬酸等营养物质。猕猴桃有相当好的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性，其所含的叶黄素，与防治前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素，后者是肝癌诱变的抑制剂。

海带

海带中膳食纤维含量较高，它可以促进有毒物质的排除，保持人体肠道的畅通。同时，现在医学证实，海带中还有一种叫海藻酸钠的化合物，它对强致癌化学元素锶有着很好的吸附作用，可以帮助人体组织将锶排出体外，预防癌症的发生。

大豆

大豆中含有多种具有防癌功效物质蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、大豆皂苷、异黄酮、油酸、胡萝卜素、维生素E以及微量元素硒、钼、锰、钻等。研究证明，这些成分也均具有不同程度的防癌作用，它们与其他成分协同作用。

柑橘

在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长。

吃红薯真的能防癌抗癌吗？

优质回答

感谢您的邀请:吃红薯能不能抗癌，不敢说，但是有一点我是相信，红薯确实是个好东西，当人们到山上地里去劳动时，口渴了，没有水喝，到红薯地里挖个红薯，把皮削干净可以当水果吃，解解渴，饿了，把红薯扔进火堆里烤熟，可以当饭吃，大家说是不是啊！

下面我要告诉大家的是，红薯确确实实的是药，食两用的食材。前些年听我女婿的奶奶说:我女婿很小的时后，经常生病，一生病就拉肚子，到处求医问药，甚至还到了外地去求医，最后钱也花光了，没有办法只好回家了，回到家也没有什么吃的，这时奶奶就只有把红薯扔到火里去烤熟给孙子吃呀，没曾想，吃了两天烤红薯，这孩子的病竟然好了，后来奶奶就经常给孩子们吃烤红薯来防病治病。所以呢，经常吃点红薯对身体是有好处的，但是，红薯虽好，也不能一次吃得太多哦，吃的太饱了会烧心，会反酸，腹胀等等引起的身体不舒服哦。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等多种微量元素。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”

《本草纲目拾遗》说，红薯能“补中、和血、暖胃、肥五脏。”

红薯作为我们长吃的食物，确实会有益于身体健康，但饮食在于协调，营养均衡。凡事都要适量适度。不同的人不同的体质也适合不一样的养生方法，不能一概而论，红薯确有好处，但指望常吃红薯治疗疾病，甚至抗击癌症，也是无稽之谈了。

吃什么东西抗癌防癌最好？

优质回答

预防癌症，并不是只吃某一种食物就可以起到作用的。这是因为：

首先、没有单一的那一种食物可以起到抗癌防癌的作用，也就是说没有任何证据表明单独的某种食物可以治愈或预防疾病。想通过某一种食物防癌抗癌的想法是不科学的，反而会导致饮食营养失衡。

其次、影响癌症发生的危险因素是多方面的，目前证实最为常见的危险因素有：环境因素，包括化学因素（比如食物中所含的致癌物）、生物因素（如微生物感染病毒）以及物理因素（如机械创伤、电离辐射、紫外线等），内在因素，包括遗传因素、验证因素以及免疫因素，还有生活方式因素，包括肥胖因素、饮食因素，比如：蔬菜水果摄入的少、红肉和加工肉摄入过多、长期饮酒等，还有就是身体活动少，缺乏运动。因此，防癌抗癌并不是一种单一的食物就可以做到的。

防癌的最好措施有以下几点：

第一、限制高能量摄入，保持健康体重，防止体重肥胖；研究证实：肥胖会增加很多癌症的发生，如：乳腺癌、结直肠癌、胃癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌等；

第二、适量增加蔬菜水果和粗粮的摄入，如绿叶蔬菜、根茎类、菌菇类、鲜豆类等，以增加抗氧化营养素以及膳食纤维的摄入；

第三、减少红肉、加工类肉食以及动物脂肪的摄入，并少吃或不吃腌制、油炸或明火烧烤以及剩菜；

第四、戒烟，远离烟草，尽量不饮酒；

第五、不吃发霉的食物，适量饮用淡茶和咖啡；

第六、均衡饮食，规律运动，增强自身免疫；

第七、定期体检和筛查

总之，预防癌症要从纠正不良的饮食行为和生活习惯入手，不要总是把目光盯在吃哪一种食物食物，关注整体的膳食结构对预防癌症确实有效。

多吃哪些食物可以抗癌？

优质回答

在还未被癌症找上门时，多吃一些防癌的食物，不管是否管用，至少没什么害处，今天为大家搜集来了7种防癌食品，这些食物很多时候都是我们日常很容易接触到的，不妨多吃一点。

1.防癌食品：苹果

每天保证吃上一只苹果。苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

2.防癌食品：玉米

每天保证吃上一根玉米。玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。

3.防癌食品：香菇

每周保证能吃上两次以上的菇类，它是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。多吃不容易患感冒与癌症，香菇可以加入每周的食谱，是不错的选择，美味加健康。

4.防癌食品：洋葱

每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。这类蔬菜包括大蒜、大葱等，能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。

5.防癌食品：牛肉

每周保证能吃上三次以上的牛肉，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。

6.防癌食品：海带、紫菜

每天保证能吃上一次以上的海带或紫菜汤。海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。癌症患者血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。

我们并不知道也许哪天癌症就会找上门来，但我们可以通过平时健康的生活、饮食习惯来预防它！

吃什么抗癌防癌最好？

优质回答

记住这8个饮食原则，生活中我们一样可以做到预防癌症

35% ~ 40%的癌症患者是吃出来的，68%的人每天食用诱发癌症的食物。只要你注意饮食，早发现，早治疗，就能达到90%的治愈率。

癌症饮食的八大原则

1.喜欢重口味？快停下！

为什么尽量少吃盐？济阳高遂指出，盐摄入过多很容易成为癌症的易发体质。因为大量的盐会造成体内矿物质群的不平衡，使细胞新陈代谢无法顺利进行。

如果你不吃盐，也许你会担心其他问题。事实上，一些食物材料(尤其是鱼、贝类和藻类)本身就含有盐，维持生命活动所需的盐每天只需要2 ~ 3克，完全可以从天然食物材料中摄取。

2.你是不是吃太多肉了？

许多人“没有肉就不快乐”，享受着好运，但他们的健康却不好。美国权威教授坎贝尔发现，动物蛋白与癌症的发生密切相关。动物脂肪含有更多的饱和脂肪酸，容易导致癌症和免疫力低下。

动物蛋白和类脂物质主要来自四足哺乳动物(牛、猪、羊等)。如果你正在接受6个月到1年的抗癌治疗，你应该严格禁止摄入这种食物。健康的饮食应该尽可能以糙米和蔬菜为基础，鸡、鱼和贝类可以适当食用。

3.你今天吃新鲜蔬菜和水果了吗？

为什么专家建议我们每天吃水果？因为人体内有一种叫做自由基的物质，它能氧化细胞，而导致癌症的一个重要原因与一种叫做过氧化脂质的氧化脂肪有关。

蔬菜和水果含有抗氧化物质，可以使脂质 过氧化物无害，还富含钾，可以排出过量的钠，调节矿物质平衡。

营养学家建议大家日常补充好硒元素，可以提高机体免疫力。硒分为有机硒和无机硒两种，常见的无机硒有麦芽硒、酵母硒等，为无机硒亚硒酸钠转化合成，普遍存在气味大，难吸收、无机硒残留且副作用明显等缺点，不建议服用。常见的有机硒有海藻植物硒、深海有机硒等，主要成分为硒化卡拉胶，又称硒酸酯多糖，其特点为无异味，吸收率高，天然植物萃取、没有无机硒残留等，长期服用可以提高机体抗病毒能力，坚持补充有机硒可防止正常细胞突变成癌细胞，降低发生肿瘤癌症的风险，防止癌变，还可以辅助增强肿瘤患者的体质，减轻放化疗期间的不适，恢复体力！

4.为什么不多吃点谷类、豆类和土豆？

谷物胚芽含有维生素B1 ，能使三羧酸循环平稳运行。三羧酸循环是人体产生能量以维持正常生命活动的系统。近年来，由于碾米技术的发展，癌症的频繁发生也与人体不能摄取足够的维生素B1有关。此外，豆类(大豆)含有具有抗癌作用的 异黄酮 和具有抗癌作用的优质食物纤维。此外，我推荐同样功效的土豆食品。

5.你知道怎么清理肠道吗？

肠道环境不健康，长时间后身体会生病。最新研究表明，肠道环境是否健康将影响人体免疫力的强弱。此外，肠道还负责排出体内的有害物质和粪便。因此，调整肠道环境不仅可以预防癌症，还可以预防所有疾病。

那么，请积极食用富含乳酸菌和膳食纤维的海藻和真菌类食物，它们可以调节肠道环境，海藻和真菌类食物本身也含有抗癌的有益物质。

6.柠檬、蜂蜜和啤酒酵母都是好东西

柠檬含有维生素C，具有很强的抗氧化作用和有益物质，能使三羧酸顺利循环。蜂蜜自古以来就被用作提高免疫力的食物，与药物和食物有着相同的起源。

啤酒酵母是蛋白质供应的重要辅助食品。坚持以糙米和蔬菜为基础的饮食很容易导致动物蛋白(氨基酸)摄入不足，因此有必要每天服用啤酒酵母制剂作为补充。

7.你认为油只是烹饪的调味品吗？

调和油有很多种，所以我们也要注意选择吃它们。因为调和油最重要的问题是氧化，容易氧化的油(如 大豆油 )会形成脂质过氧化物，这是癌症的主要原因之一。

因此，建议使用橄榄油、芝麻油和其他富含单价不饱和脂肪酸的油。建议食用加热处理后不易氧化的橄榄油和菜籽油。

8.你直接喝自来水吗？

不要直接喝自来水，因为自来水中含有会致癌的氯气。虽然只是少量，但每天喝它也会对你的健康造成危害。建议尽可能多地饮用未经加工的天然水。难以获得水源的病人需要安装净水器。

西红柿、西兰花、芹菜、木耳、香菇、洋葱、大蒜、胡萝卜、卷心菜这些食物可以抗癌吗？

优质回答

绝对抗癌不知道，但这些菜对身体还是有益处的吧！说能抗癌，有点神乎其神。

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