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糖醋拌藕片的做法凉拌凉拌糖醋拌藕片的做法步骤

zhiyongz2023-12-08生活百科

核心提示：1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。2、莲藕去皮切薄片，浸入清水中。3、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。5、加糖、醋、盐少许拌匀即可。6、把姜、蒜、红椒都

1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。

2、莲藕去皮切薄片，浸入清水中。

3、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。

4、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。

5、加糖、醋、盐少许拌匀即可。

6、把姜、蒜、红椒都切成末。

7、把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀，拌匀装盘撒上香菜即成。