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金华火腿怎么做汤（火腿放入蛤蜊豆腐）

zhiyongz2024-05-31生活百科

核心提示：主料：金华火腿，蛤蜊，豆腐，火腿。辅料：食盐，高汤，葱，姜，白胡椒。金华火腿汤步骤：1、蛤蜊用冷水淘洗，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。2、热锅，将培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。3、倒入一碗高汤大火煮开。4、放入切块的

金华火腿怎么做汤

主料：金华火腿，蛤蜊，豆腐，火腿。

辅料：食盐，高汤，葱，姜，白胡椒。

金华火腿汤步骤：

1、蛤蜊用冷水淘洗，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。

2、热锅，将培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高汤大火煮开。

4、放入切块的豆腐煮开。

5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟。

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。