银耳的功效和作用有什么 其营养价值丰富

相信大家对于银耳应该都不陌生。银耳是生活中比较常见的食物。它的营养价值丰富，合理食用对人体有多种作用。下面小编就给大家分享一下银耳的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

银耳的功效和作用有什么1

1、提高免疫力

蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。维生素A维持上皮和粘膜细胞的完整性，阻止细菌和病毒的侵袭，清除自由基，保护细胞膜的完整性。胡萝卜素维持上皮和粘膜细胞的完整性，阻断细菌和病毒的侵袭，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

2、减肥

富含膳食纤维，很容易产生饱腹感，还会吸收多余的脂肪，一起排出。加快新陈代谢，消耗体内脂肪，预防和减少脂肪堆积。低脂肪、低热量，适合减肥或肥胖人群。

3、健脾

适用于脾气虚弱、不能运化所致的脘腹胀满、便溏、食欲不振、倦怠无力等。

4、降压

使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。

5、养心

保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心律失常等。

6、解毒

富含维生素C，帮助肝脏解毒，清理体内长期积累的毒素，从而改善身体健康。增加免疫细胞的活性，排除体内有害物质。

7、通便

纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠道内粪便湿润，以利于排便。

银耳的功效和作用有什么2

1、肝脏解毒

银耳可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，对老年人的慢性支气管炎、肺心病有一定的疗效。

2、清热健胃

银耳是很好的滋补良药。其特点是滋补但不油腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、滋阴清热、润燥等功效。是热病患者的滋补佳品。

3、美容祛斑

银耳含有丰富的天然胶体，加上它的滋阴功效，长期使用可以滋润皮肤，并且有祛除脸上黄褐斑、雀斑的功效。

4、减肥

银耳含有膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

5、增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受性。